Paprika sa jajima, lukom i sirom
Priprema
1….Prvo paprike i crni luk iseći na tanke listiće, pa staviti u dublji tiganj. Na malo ulja kratko prodinstati oko 10 minuta, mešajući, toliko da malo omekšaju. Dodati prstohvat soli i po potrebi nekoliko kašika vode.
2. U međuvremenu umutiti jaja sa viljuškom i iseći malo tvrdog sira na kocke.
3. Nakon toga u tiganj sipati umućena jaja i dodati sir, pa mešati polako na tihoj vatri nekoliko minuta dok jaja ne budu zapečena. U međuvremenu posoliti i pobiberiti po ukusu i promešati.
4. Poslužiti toplo uz pečenu slaninu i salatu, po želji.
5. Prijatno!
Korak po korak
1. Paprike i crni luk iseći na tanke listiće. Na malo ulja kratko prodinstati mešajući, oko 10 minuta, toliko da paprika i crni luk malo omekšaju. Posuti sa prstohvat soli i po potrebi dodati nekoliko kašika vode. 2. U međuvremenu jaja umutiti sa viljuškom. 3. Tvrdi sir iseći na krupne kocke. 4. Nakon toga u tiganj na papriku i crni luk sipati umućena jaja i dodati sir, pa mešati polako na tihoj vatri, dok jaja ne budu zapečena. U međuvremenu posoliti i pobiberiti, po ukusu. 5. Mešati na tihoj vatri dok jaja ne budu zapečena. 6. Poslužiti toplo uz pečenu slaninu i salatu, po želji. 7. Prijatno!
Potrebni sastojci
-8 komada jaja
-2 sveže paprike
-1 veća glavica crnog luka
-oko 50 g tvrdog sira
-1 ravna kašikica soli
-malo mlevenog crnog bibera, po ukusu
-oko 4 kašike ulja, za dinstanje paprike i luka