Recepti iz domace kuhinje
1….Prvo kruške oprati, pa ako su sitnije, onda samo malo izvaditi sredinu. Krupnije kruške oljuštiti, pa iseći na manje kocke. Stavljati odmah u hladnu vodu u kojoj je dodat isceđen sok od limuna. 2. Skuvati sirup od vode, šećera, vanile i soka od limuna, pa …
1….Prvo na malo ulja kratko propržiti sitno seckan crni luk. 2. Kada luk malo omekša dodati pileći file iseckan na manje kockice. Sve zajedno pržiti oko 10 minuta i po potrebi dodati nekoliko kašika vode. 3. Nakon toga dodati grašak ( kockice šargarepe po želji …
Za smesu za ćufte: 1….Prvo od potrebnih sastojaka za ćufte napraviti smesu. Crni i beli luk sitno iseckati i sve sastojke izmešati i dobro izraditi. Zatim od te smese oblikovati ćufte i ispeći u tiganju, ili u rerni na papiru za pečenje oko pola sata, …
1….Paprike peći u rerni na 220 stepeni, ili na roštilju. Okretati povremeno da se ispeku sa svih strana. 2. Zatim ih pokriti i ostaviti da se ohlade, pa ih oljuštiti i staviti u činiju. 3. Posle pripremiti preliv, izmešati sve potrebne sastojke, pa paprike preliti …
1….Prvo crni luk iseći na krupne kolutove. Ubaciti u pleh i ravnomerno rasporediti. Zatim blago posoliti i preliti sa malo ulja. 2. Nakon toga meso iseći na šnicle, pa posoliti i pobiberiti i izlupati sa obe strane. Sada staviti u činiju, pa posuti sa crvenom …
1….Prvo staviti mleko, vodu, šećer, vanilu i prstohvat soli i kašiku margarina da provri. 2. Nakon toga smanjiti vatru da tiho vri, pa polako sipati palentu uz neprestano mešanje da ne nastanu grudvice. 3. Kuvati uz mešanje 5-10 minuta, dok se palenta ne zgusne. 4. …
1….U sud staviti mak, šećer, vanilin šećer, griz, pa sve preliti sa mlekom. Kuvati samo nekoliko minuta mešajući da se svi sastojci spoje. 2. Zatim skinuti sa vatre, pa u vruću smesu dodati margarin i mleveni keks i dobro sve izmešati. 3. Nakon toga u …
1….Prvo krompir i crni luk iseći na krupnije komade, pa staviti u pleh na papir za pečenje. 2. Zatim posuti sa začinima i preliti sa uljem, pa sve dobro izmešati. Nakon toga ravnomerno rasporediti u plehu. 3. Staviti da se peče na 220 stepeni oko …
1….Prvo paprike i crni luk iseći na tanke listiće, pa staviti u dublji tiganj. Na malo ulja kratko prodinstati oko 10 minuta, mešajući, toliko da malo omekšaju. Dodati prstohvat soli i po potrebi nekoliko kašika vode. 2. U međuvremenu umutiti jaja sa viljuškom i iseći …
1….Prvo džigericu oprati u hladnoj vodi, pa iseći na tanke šnicle. Staviti u činiju, pa naliti sa malo mleka i ostaviti u frižderu da odstoji, barem pola sata. 2. Nakon toga ocediti od mleka, pa uvaljati u brašno sa obe strane. 3. U dublji tiganj …