Obrok za 15 minuta

Brza salata od kupusa i rotkvica

Brza salata od kupusa i rotkvica

1.   Prvo kupusu odstraniti spoljne listove, pa zatim ga oprati i ocediti od vode. Nakon toga izrendati, ili tanko iseći i staviti u jednu veću činiju. Rotkvice dobro oprati, pa iseći na tanje kolutove, ili na kockice, po želji i dodati na kupus. 2.   Sada […]

Griz knedle sa peršunom i maslacem-za ukusnu i bogatu supu

Griz knedle sa peršunom i maslacem-za ukusnu i bogatu supu

1.   Peršun list oprati, pa sitno iseckati. U manjoj činiji jaje umutiti viljuškom, pa dodati so, biber, omekšali maslac i griz, pa kašikom dobro izraditi. Nakon toga dodati seckan peršun list i još jednom sve dobro promešati. Smesu za knedle ostaviti da odstoji 5 minuta.  […]

Slatke punjene tortilje sa jagodama

Slatke punjene tortilje sa jagodama

1.  Jagode oprati, očistiti i ocediti od vode. Podeliti ih na 4 dela, za 4 tortilje.  Krupnije jagode iseći na manje komade, a sitnije ostaviti cele. 2.   Svaki list tortilje prvo namazati sa jednom kašikom maslaca, a preko toga namazati jednu kašiku pekmeza, ravnomerno po […]

Hrskavi pohovani sir

Hrskavi pohovani sir

1.   Prvo iseći sir na trouglove, ili krugove debljine oko 1 cm. U jednoj manjoj činiji umutiti jaja viljuškom, pa u umućena jaja dodati malo soli i promešati. Zatim pripremiti brašno na jedan tanjir, a prezle na drugi tanjir. Sada uzeti jedan komad sira i […]

Salata od krastavaca, sira i maslina sa belim lukom

Salata od krastavaca, sira i maslina sa belim lukom

1.   Krastavac oprati i iseći na krupnije kocke. Beli luk i peršun list oprati, pa sitno iseckati, a masline iseći na polovine. 2.   U činiju staviti sir, pa rukom izdrobiti i dodati jogurt, maslinovo ulje i nekoliko kapi limunovog soka. Nakon toga sir malo posoliti […]

Palačinke od ovsenih pahuljica i banana

Palačinke od ovsenih pahuljica i banana

1.   Banane oljuštiti, staviti u jednu činiju, pa viljuškom dobro izgnječiti. Birati za ovaj recept banane koje su dosta zrele i mekane. Zatim u činiju dodati jaja, pa žicom za mućenje, ili samo varjačom dobro sve umutiti. Na kraju ubaciti ovsene pahuljice, cimet i vanil […]

Topla čokolada sa ukusom kafe

Topla čokolada sa ukusom kafe

1.   Čokoladu isitniti, pa staviti u jedan manji sud. Sipati vode i staviti na tihu vatru, pa mešajući rastopiti čokoladu. 2.   Zatim dodati mleko i polako mešati, pa sačekati da provri i ostaviti da vri 1-2 minuta. Pri tom mešati sve vreme da se čokolada […]

Hrskavi kolutići pohovanog crnog luka

Hrskavi kolutići pohovanog crnog luka

1.   Za pripremu ovog jela birati veće glavice crnog luka. Luk očistiti, oprati i ocediti od vode. Zatim iseći na kuhinjskoj dasci na kolutove debljine oko 1 cm i staviti u jednu činiju. Posoliti i pobiberiti, pa rukom pažljivo sve promešati. Ostaviti da odstoji 5-10 […]

Zimski kompot-topli napitak od jabuka i suvih šljiva

Zimski kompot-topli napitak od jabuka i suvih šljiva

1.   Jabuke oprati, pa oljuštiti i ošistiti od semenki. Zatim iseći na krupnije kocke, ili kriške i staviti u jedan sud u kome će se kuvati kompot.  Suve šljive oprati u toploj vodi, pa dodati na jabuke. Sve preliti vodom, pa dodati šećer, vanilin šećer […]

Salata od rotkvica sa kiselim mlekom

Salata od rotkvica sa kiselim mlekom

-2 veze rotkvica -2 čaše kiselog mleka -1 kašičica maslinovog ulja -1 kašičica limunovog soka -so i sveže mleveni biber po ukusu 1. Rotkvice dobro oprati, pa neoljuštene iseći na tanke listiće. Posoliti i promešati. 2. Zatim kiselo mleko staviti u činiju, dodati ulje, limunov […]