Tikvice sa šargarepom u sosu od pavlake

Tikvice sa šargarepom u sosu od pavlake

1….Prvo sitno iseći povrće. 2. Dodati maslac i malo vode i dinstati povremeno mešajući oko 20 minuta, odnosno dok povrće ne omekša. 3. Zatim preliti sa pavlakom, pa dodati začine i sitno seckan peršun list. 4. Sve zajedno kuvati još oko 5 minuta i povremeno 

Brz i kremast sos od karfiola sa mirođijom

Brz i kremast sos od karfiola sa mirođijom

1…Karfiol oprati i razdvojiti na cvetove. Staviti da se kuva u posoljenoj vodi oko 10-15 minuta, sve dok ne omekša. 2. Nakon toga procediti od vode, pa izgnječiti sa viljuškom. 3. Dodati sve sastojke i začine i dobro izmešati da se dobije homogena smesa. 4. 

Domaći tartar sos sa mirođijom

Domaći tartar sos sa mirođijom

1….Prvo krastavce iseći na tanke trakice, ili sitno izrendati. 2. Beli luk sitno iseckati, ili izgnječiti, a mirođiju takođe iseći sitno. 3. Izmešati dobro sve sastojke, pa držati u frižderu do služenja. 4. Poslužiti uz pečeno meso, roštilj, barenu šunku, ili uz pečurke. 5. Prijatno! 

Kremasti sos od boranije sa mlekom

Kremasti sos od boranije sa mlekom

1….Na malo maslaca, ili ulja prodinstati kratko iseckan crni i beli luk. 2. Zatim dodati boraniju i sipati malo vode, do polovine visine boranije. Promešati i dinstati poklopljeno na tihoj vatri oko 20 minuta. 3. Nakon toga boraniju posuti sa brašnom ( i po želji 

Sos od šargarepe i graška sa mlekom i mirođijom

Sos od šargarepe i graška sa mlekom i mirođijom

1.   Crni luk i šargarepu očistiti, oprati i crni luk iseći sitnije, a šargarepu iseći na male kockice. 2.   U manji sud sipati ulje, pa dodati crni luk i šargarepu i kratko propržiti. 3.   Zatim dodati grašak i seckan peršun list i sve zajedno prodinstati 

Fin i kremast sos od tikvica i pečuraka

Fin i kremast sos od tikvica i pečuraka

1.   Prvo tikvicu i pečurke oprati i iseći na tanke listiće. Zatim crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. 2.   U sud sipati malo ulja, ili rastopiti malo maslaca, pa dodati iseckan crni i beli luk. Sve kratko propržiti mešajući, pa dodati tikvice, 

Predivan sos od jabuka sa limunom

Predivan sos od jabuka sa limunom

1.   Jabuke oprati, oljuštiti, pa im izvaditi sredinu sa košticama. 2.   Zatim ih iseći na kockice i staviti u jedan manji sud. 3.   Sada ih preliti sa vodom, promešati i staviti na tihu vatru da se dinstaju polako. Za vreme kuvanja nekoliko puta promešati sos. 

Sos od mirođije sa pavlakom i belim lukom

Sos od mirođije sa pavlakom i belim lukom

1.    Mirođiju oprati, ocediti od vode, pa na kuhinjskoj dasci sitno iseckati. Beli luk oljuštiti, oprati, pa sitno iseckati, ili izgnječiti. 2.   Malo ulja sipati u sud, pa samo na tihoj vatri grejati i odmah dodati brašno i izmešati. Kratko sve zajedno propržiti, mešajući sve 

Jednostavan sos od paradajza sa peršunom

Jednostavan sos od paradajza sa peršunom

1.   Peršun list oprati i iseckati. U manji sud sipati nekoliko kašika ulja, pa staviti na tihu vatru da se malo ugreje. Odmah dodati brašno, pa promešati. Ako nema dovoljno ulja da se brašno i ulje sjedine, onda dodati još 1-2 kašike, po potrebi. Sve 

Sos od višanja

Sos od višanja

-450 g iscepanih višanja ( svežih, ili zamrznutih ) -4 dl vode -1 puna kašika maslaca -4 ravne kašike šećera -rendana kora od jednog limuna ( ili od pomorandže ) -prstohvat soli -2 pune kašike brašna ( koliko može da stane na kašiku ) 1.