1….Na malo maslaca, ili ulja prodinstati kratko iseckan crni i beli luk. 2. Zatim dodati boraniju i sipati malo vode, do polovine visine boranije. Promešati i dinstati poklopljeno na tihoj vatri oko 20 minuta. 3. Nakon toga boraniju posuti sa brašnom ( i po želji […]
1. Crni luk i šargarepu očistiti, oprati i crni luk iseći sitnije, a šargarepu iseći na male kockice. 2. U manji sud sipati ulje, pa dodati crni luk i šargarepu i kratko propržiti. 3. Zatim dodati grašak i seckan peršun list i sve zajedno prodinstati […]
1. Prvo tikvicu i pečurke oprati i iseći na tanke listiće. Zatim crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. 2. U sud sipati malo ulja, ili rastopiti malo maslaca, pa dodati iseckan crni i beli luk. Sve kratko propržiti mešajući, pa dodati tikvice, […]
1. Jabuke oprati, oljuštiti, pa im izvaditi sredinu sa košticama. 2. Zatim ih iseći na kockice i staviti u jedan manji sud. 3. Sada ih preliti sa vodom, promešati i staviti na tihu vatru da se dinstaju polako. Za vreme kuvanja nekoliko puta promešati sos. […]
1. Mirođiju oprati, ocediti od vode, pa na kuhinjskoj dasci sitno iseckati. Beli luk oljuštiti, oprati, pa sitno iseckati, ili izgnječiti. 2. Malo ulja sipati u sud, pa samo na tihoj vatri grejati i odmah dodati brašno i izmešati. Kratko sve zajedno propržiti, mešajući sve […]
1. Peršun list oprati i iseckati. U manji sud sipati nekoliko kašika ulja, pa staviti na tihu vatru da se malo ugreje. Odmah dodati brašno, pa promešati. Ako nema dovoljno ulja da se brašno i ulje sjedine, onda dodati još 1-2 kašike, po potrebi. Sve […]
-450 g iscepanih višanja ( svežih, ili zamrznutih ) -4 dl vode -1 puna kašika maslaca -4 ravne kašike šećera -rendana kora od jednog limuna ( ili od pomorandže ) -prstohvat soli -2 pune kašike brašna ( koliko može da stane na kašiku ) 1. […]
-2 veze sveže mirođije -1 manja glavica crnog luka -5 dl mleka -2 dl kisele pavlake -2 pune kašike brašna -2 pune kašike rendanog sira -1 ravna kašikica soli -sveže mlevenog bibera, po ukusu -manji prstohvat šećera -1 kašika limunovog soka -oko 3 kašike ulja, […]
-oko 500 g očišćenog spanaća -50 g masti, ili 4-5 kašika ulja -3 srednje kašike brašna -3 veća čena belog luka -oko 7 dl mleka -1,5 ravna kašikica soli -bibera po ukusu -oko 7 dl vode ( sa dodatkom 0,5 kašikice soli ) 1. Listove […]
Potrebni sastojci: -oko 0,5 kg šargarepe ( 5-6 komada većih ) -1 manja glavica crnog luka -1 ravna kašika brašna -malo maslaca ( ili 3-4 kašike ulja ) po potrebi -1 puna kašikica soli -1 ravna kašikica šećera -malo bibera -oko 2 dl vode -oko […]
