Slatka testa

Brze i veoma ukusne slatke kockice od starog hleba sa limunom i cimetom

Brze i veoma ukusne slatke kockice od starog hleba sa limunom i cimetom

1.   Prvo stari hleb iseći na krupne kocke. 2.   Zatim jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, pa onda dodati rendanu limunovu koru i mleko, pa sve promešati. 3.   Uzeti jedan dublji tiganj, pa sipati ulje i dodati kockicu maslaca. Ulje ugrejati na jaču srednju […]

Domaće krofne

Domaće krofne

1.   Prvo ugrejati mleko na srednjoj temperaturi da bude mlako, pa sipati u jednu veću činiju. Zatim u činiju dodati izmrvljen kvasac i šećer, pa viljuškom sve malo umutiti. Ostaviti na toplom mestu oko 10 minuta da kvasac proradi, da se pojave mehurići na površini. […]

Knedle sa šljivama-gomboce

Knedle sa šljivama-gomboce

1.   Krompir oljuštiti, oprati i iseći na krupnije kocke, pa staviti da se kuva u vodu sa dodatkom malo soli. Kuvati oko 30 minuta sve dok ne omekša. 2.   U međuvremenu dok se krompir kuva šljive oprati i staviti na papirni ubrus da se ocede […]

Palačinke sa domaćim pekmezom od višanja i čokoladom

Palačinke sa domaćim pekmezom od višanja i čokoladom

1. U većoj činiji prvo umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom ručno sa žicom za mućenje, ili mikserom. Zatim dodati so, brašno i mleko i dobro izraditi da nema grudvica. Nakon toga dodati ulje i kiselu vodu i sve zajedno dobro promešati. Smesu ostaviti […]

Slatke punjene tortilje sa jagodama

Slatke punjene tortilje sa jagodama

1.  Jagode oprati, očistiti i ocediti od vode. Podeliti ih na 4 dela, za 4 tortilje.  Krupnije jagode iseći na manje komade, a sitnije ostaviti cele. 2.   Svaki list tortilje prvo namazati sa jednom kašikom maslaca, a preko toga namazati jednu kašiku pekmeza, ravnomerno po […]

Palačinke sa filom od maka

Palačinke sa filom od maka

1.   Prvo pripremiti fil od maka. U manji sud staviti mleveni mak, šećer, vanilin šećer i rendanu koru od limuna, pa preliti sa mlekom. Staviti na umerenu vatru i ugrejati mešajući sve vreme i sačekati da provri. Zatim smanjiti vatru i na tihoj vatri […]

Ukusne i sočne palačinke od jabuka sa cimetom

Ukusne i sočne palačinke od jabuka sa cimetom

1.   Prvo pripremiti testo za palačinke, u činiji umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom penasto. Zatim dodati sve ostale sastojke za testo i dobro izraditi mikserom, ili ručno žicom za mućenje, ili varjačom da nema gdrudvica. Testo treba da je malo gušće nego za […]

Palačinke sa orasima

Palačinke sa orasima

-4 jaja -2 pune kašike šećera -0,5 kašikice soli -1 vanil šećer -15 punih kašika brašna ( koliko može da stane na kašiku ) -3,5 dl mleka -3,5 dl kisele vode -2 kašike ulja ( ili 50 g maslaca istopljenog ) -rendana kora od limuna […]

Palačinke sa kakaom- punjene sa sirom

Palačinke sa kakaom- punjene sa sirom

-15 punih kašika brašna ( koliko može da stane na kašiku ) -3 pune kašike kakaoa -3 jaja -2 pune kašike šećera -0,5 kašikice soli -3 dl mleka -3 dl kisele vode -4 kašike ulja -2 vanilin šećera Za fil od sira potrebno je: -300 […]

Brze slatke krofnice sa sirom

Brze slatke krofnice sa sirom

-250 g sitnog sira ( ili krem sira ) -300 g brašna -1 čaša kisele pavlake -2 jaja -1 ravna kašikica sodabikarbone -2 pune kašike šećera -2 vanil šećera -veći prstohvat soli -rendana kora od jednog limuna -1/2 l ulja za pečenje -sitan šećer i […]