Slana jela

Pikantna testenina sa kobasicama

Pikantna testenina sa kobasicama

1.   Crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. 2.   Paradajz oprati i iseći na sitne kockice. 3.   Svežoj kobasici skinuti omotač i iseći na manje komade. 4.   Sada u sud sipati malo ulja, pa staviti da se greje. Odmah dodati crni i beli […]

Veoma ukusan đuveč sa junećim mesom

Veoma ukusan đuveč sa junećim mesom

1.   Prvo juneće meso iseći na krupnije kocke. Zatim mešavinu povrća, paprike, paradajza, tikvice, graška, ili po izboru, očistiti, oprati i iseći na kockice. Može se koristiti i pripremljena zamrznuta mešavina povrća za đuveč. Crni luk isto oljuštiti, oprati i iseći na sitnije kockice. 2.   […]

Fin i kremast sos od pečuraka i tikvica

Fin i kremast sos od pečuraka i tikvica

1.   Prvo tikvicu i pečurke oprati i iseći na tanke listiće. Zatim crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. 2.   U sud sipati malo ulja, ili rastopiti malo maslaca, pa dodati iseckan crni i beli luk. Sve kratko propržiti mešajući, pa dodati tikvice, […]

Pečeno pile iz rerne sa krompirom, lukom i limunom

Pečeno pile iz rerne sa krompirom, lukom i limunom

1.   Jedno manje pile iseći na komade. Krompir i crni luk oljuštiti, oprati, pa iseći na krugove debljine oko 1 cm. 2.  Uključiti rernu da se greje na 250 stepeni. Sada uzeti jedan veći, dublji pleh i obložiti ga sa papirom za pečenje. Zatim isečenu […]

Zapečena boranija iz rerne sa mirođijom i pavlakom

Zapečena boranija iz rerne sa mirođijom i pavlakom

1.   Crni i beli luk oljuštiti, oprati, pa sitnije iseckati. Zatim u jedan manji sud sipati malo ulja, pa dodati iseckan luk i na srednjoj temperaturi samo kratko propržiti. 2.   Zatim u sud dodati isečenu boraniju, pa dodati sve začine, sem crvene paprike. Sve zajedno […]

Pirinač sa mešanim povrćem

Pirinač sa mešanim povrćem

1.   Povrće prvo očistiti, oprati i sitnije iseckati. Može se koristiti već pripremljena mešavina zamrznutog povrća, ili birati sveže povrće po izboru. 2.  Uzeti jedan sud odgovarajuće veličine, pa staviti maslac da se rastopi, ili sipati malo ulja. Zatim u sud ubaciti crni luk i […]

Hrskave ćufte od mlevenog mesa i sira iz tiganja

Hrskave ćufte od mlevenog mesa i sira iz tiganja

1.   Crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. Zatim suv, stari hleb potopiti u hladnu vodu, pa onda dobro rukom iscediti od vode i izmrviti. Mleveno meso  staviti u jednu činiju, pa dodati crni i beli luk, oceđen stari hleb, jaje i sve […]

Salata od krastavaca i crnog luka

Salata od krastavaca i crnog luka

1.   Prvo krastavce i crni luk oljuštiti, oprati i ocediti od vode. 2.   Zatim krastavce iseći na tanke listiće, kockice, ili kolutove po želji. Crni luk iseckati na kockice, ili iseći na tanke polukrugove. 3.  Staviti sve u jednu činiju, pa dodati sve sastojke za […]

Slana pita sa crnim lukom, salamom i pavlakom

Slana pita sa crnim lukom, salamom i pavlakom

1.   Izmrvljen kvasac staviti u šolju, pa preliti sa 1 dl mlake vode i dodati veći prstohvat šećera. Promešati i ostaviti da nadođe oko 10 minuta. Sve sastojke za pripremu testa staviti u jednu činiju, pa onda dodati nadošli kvasac i ostatak vode. Sada zamesiti […]

Pečeni crni luk sa krompirom u rerni

Pečeni crni luk sa krompirom u rerni

1.   Odmah na početku pripreme se može uključiti rerna da se greje na 200 stepeni. Krompir oljuštiti, oprati i krupno iseći. Ako je beli krompir sa tankom ljuskom, onda nije potrebno ljuštiti, samo dobro oprati i iseći. Crni luk oljuštiti i oprati. 2.  Uzeti jedan […]