Slana jela

Jednostavna i lagana čorba od piletine i kukuruza

Jednostavna i lagana čorba od piletine i kukuruza

1….Prvo povrće očistiti, oprati i iseći. Crni luk na sitnije kocke, a šargarepu i koren peršuna na krupnije kolutove. Boranija, ili grašak i kukuruz šećerac se može koristiti smrznuti. 2.   Pileće meso iseći na manje komade, pa staviti u veći sud. Nakon toga dodati pripremljeno […]

Fina mešana sveža salata sa kupusom i rukolom

Fina mešana sveža salata sa kupusom i rukolom

1….Povrće oprati, pa paradajz i krastavce iseći na krugove, ili kocke. 2.   Kupus tanko iseći nožem, ili izrendati. 3.   Staviti sve sastojke u veću činiju, pa posoliti, pobiberiti i preliti sa malo sirćeta i maslinovog ulja. 4.   Blago sve promešati i ostaviti da odstoji barem […]

Krmenadle sa belim lukom-sočne i ukusne

Krmenadle sa belim lukom-sočne i ukusne

1….Meso sa obe strane posoliti, pobiberiti, pa premazati sa izgnječenim belim lukom i po želji posuti sa malo origana. Dobro utrljati začine u meso, pa ostaviti da odstoji barem 15 minuta . 2.   Sada meso sa obe strane uvaljati u brašno i staviti da se […]

Pržene paprike sa lukom i jajima-jeftin i brz ručak

Pržene paprike sa lukom i jajima-jeftin i brz ručak

1….Paprike oprati, očistiti od semenki, pa iseći na tanke štapiće. 2.   Crni luk očistiti, oprati i seći na tanke polukrugove. 3.   Staviti sve u dublji tiganj, pa preliti sa malo ulja. Posuti sa prstohvat soli i pržiti na umerenoj temperaturi oko 15 minuta. Za vreme […]

Pečen karfiol u rerni

Pečen karfiol u rerni

1….Karfiol oprati i iseći na manje cvetove. 2.   Beli luk izgnječiti, pa u činiju dodati sve ostale sastojke za preliv i dobro promešati. 3.   Karfiol prebaciti u pleh na papir za pečenje i sa četkicom premazati sa obe strane. 4.  Staviti da se peče na […]

Brzi, fin i jednostavan ručak- pileće belo meso sa lukom iz rerne

Brzi, fin i jednostavan ručak- pileće belo meso sa lukom iz rerne

1….Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Belo meso iseći na krupne kocke. 2.  Crni luk krupnije iseckati. 3.   Sada belo meso i crni luk staviti u manji pleh, ili vatrostalnu činiju, pa posoliti, pobiberiti i promešati. 4.   Jaja i kiselu pavlaku umutiti viljuškom, […]

Ukusna goveđa supa sa povrćem

Ukusna goveđa supa sa povrćem

1….Goveđe meso staviti u veći sud, pa preliti sa vodom. Kada voda provri na početku kašikom skidati penu koja se stvara. 2.   Zatim dodati glavice crnog luka, malo peršunovog lista i posoliti. Kuvati oko 1 sat. 3.   U međuvremenu očistiti ostalo povrće i iseći na […]

Makarone sa tunjevinom  i pavlakom-zaista brz i lep ručak

Makarone sa tunjevinom i pavlakom-zaista brz i lep ručak

1….Makarone obariti, pa skinuti sa vatre i procediti od vode. 2.   U međuvremenu slaninu iseckati na sitne kockice, pa staviti u dublji tiganj. Ispržiti mešajući, pa skinuti sa vatre. 3.   Sada u tiganj dodati oceđene makarone  i sve ostale sastojke i začine, pa lagano promešati. […]

Dinstana boranija sa krompirom i mirođijom

Dinstana boranija sa krompirom i mirođijom

1….Boraniju očistiti i iseći, krompir, crni i beli luk sitno iseckati, a šargarepu iseći na tanke kolutove. 2.   Sada na malo ulja kratko propržiti nekoliko minuta seckan crni i beli luk i šargarepu. 3.   Dodati boraniju, pa preliti sa malo vode i posoliti. Na tihoj […]

Pileća džigerica iz rerne sa krompirom i belim lukom

Pileća džigerica iz rerne sa krompirom i belim lukom

1….Crni i beli luk oljuštiti i sitno iseckati. 2.   Krompir oljuštiti, pa iseći na kolutove i kuvati u blago posoljenoj vodi 10 minuta da bude polu skuvan. Zatim izvaditi i procediti od vode. 3.   U vodu od kuvanja krompira staviti pileću džigericu i kuvati samo […]