Slana jela

Dinstani kiseli kupus i pržena jaja na oko-brz i jeftin ručak

Dinstani kiseli kupus i pržena jaja na oko-brz i jeftin ručak

1….U dublji tiganj, ili sud prvo staviti sitnije iseckan crni luk i na ulju kratko prodinstati. 2. Dodati kiseli kupus sa sokom zajedno, pa blago pobiberiti i posuti sa malo vegete, crvene paprike i čili paprike. 3. Zatim dodati malo vode i na tihoj vatri […]

Kremasta salata od kupusa sa renom

Kremasta salata od kupusa sa renom

1….Prvo kupus izrendati, ili iseći veoma tanko. Dodati so i šećer i promešati. 2. Nakon toga dodati sve ostale sastojke i izmešati da se sve lepo sjedini. 3. Prijatno! -oko 1 kg kupusa -4-5 struka mladog crnog luka, sa zelenim delom zajedno -3 pune kašike […]

Od starog hleba ukusna i brza pita za večeru

Od starog hleba ukusna i brza pita za večeru

1….Prvo stari hleb iseći na deblje kriške, pa rukom iskidati na krupnije komade. Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. 2. Zatim u većoj činiji umutiti jaja sa viljuškom, ili žicom za mućenje. Sir prvo izgnječiti sa viljuškom, pa onda sir i ostale sastojke […]

Kremasta boranija sa mlekom

Kremasta boranija sa mlekom

1….Na malo maslaca, ili ulja prodinstati kratko iseckan crni i beli luk. 2. Zatim dodati boraniju i sipati malo vode, do polovine visine boranije. Promešati i dinstati poklopljeno na tihoj vatri oko 20 minuta. 3. Nakon toga boraniju posuti sa brašnom ( i po želji […]

Tortilje sa piletinom i pečurkama

Tortilje sa piletinom i pečurkama

1….U tiganju na malo ulja kratko prvo propržiti isečen crni i beli luk. 2. Zatim dodati piletinu isečenu na tanke trake, ili kockice i mešajući pržiti na srednjoj temperaturi 5 minuta. 3. Nakon toga u tiganj ubaciti pečurke isečene na tanke listiće i sve zajedno […]

Ukusan zimski ručak-prženi kiseli kupus sa slaninom i krompirom iz rerne

Ukusan zimski ručak-prženi kiseli kupus sa slaninom i krompirom iz rerne

1….Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Krompir oljuštiti, pa iseći na kolutove. Zatim začiniti i promešati. 2. Pleh obložiti sa papirom za pečenje, ili nauljiti. Na dno pleha prvo ravnomerno rasporediti kiseli kupus. Preko kupusa poređati u kolonama kolutove krompira. 3. Preliti sa […]

Sočne svinjske krmenadle pečene u rerni

Sočne svinjske krmenadle pečene u rerni

1….Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Prvo meso posoliti, pobiberiti i posuti crvenom paprikom sa obe strane i utrljati začine u meso. 2. Sada u manjoj činiji pomešati sastojke za preliv i ravnomerno premazati meso kašikom, ili četkicom sa obe strane. 3. Zatim […]

Dinstani svež spanać sa belim lukom i kiselom pavlakom

Dinstani svež spanać sa belim lukom i kiselom pavlakom

1….Svež spanać oprati i rukom krupno iseckati. 2. Zatim staviti u veći sud, pa dodati sitno seckan, ili izgnječen beli luk i preliti sa malo ulja i malo vode za dinstanje. Postepeno dodavati celu količinu spanaća, ako ne može sve da stane u sud odjednom. […]

Lagana i ukusna salata od krastavaca

Lagana i ukusna salata od krastavaca

1….Krastavce iseći na tanje kolutove, a crni luk, beli luk i mirođiju sitnije iseckati. 2. U jednoj većoj činiji staviti redom sve sastojke za preliv i dobro izmešati. 3. Sada u činiju dodati krastavce, crni i beli luk i seckanu mirođiju. Fino promešati. 4. Ostaviti […]

Punjeni šaran iz rerne-sa pečenim krompirom i lukom

Punjeni šaran iz rerne-sa pečenim krompirom i lukom

1….Šarana gore zaseći na više mesta, pa posoliti, pobiberiti i spolja i iznutra. 2. Zatim uvaljati u mešavinu brašna i crvene paprike. 3. Staviti u sredinu pleha koji je obložen papirom ili nauljen. 4. Za smesu za punjenje crni, beli luk, šargarepu i malo peršunovog […]