Slana jela

Pečena dimljena svinjska plećka sa krompirom i lukom iz rerne

Pečena dimljena svinjska plećka sa krompirom i lukom iz rerne

1.  Tirolsku plećku oprati, preseći na pola, pa staviti u sud i preliti sa vodom. Kuvati na tihoj vatri oko 45 minuta. 2.   Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Krompir i crni luk oljuštiti, oprati, pa krompir iseći na krugove debljine oko 1 […]

Domaća juneća supa sa rebrima i rezancima

Domaća juneća supa sa rebrima i rezancima

1…Prvo juneća rebra oprati, pa staviti u sud i naliti sa vodom. Za početak samo posoliti i staviti da se kuva. 2.  Sačekati da provri, pa kašikom skidati penu koja se napravila. Zatim smanjiti vatru i ostaviti da se kuva oko 1 sat. 3.   U […]

Savršeni krompir pire sa rukolom i belim lukom

Savršeni krompir pire sa rukolom i belim lukom

1.   Krompir i beli luk oljuštiti i oprati, pa krompir iseći na kockice i sve staviti u jedan manji sud. Preliti sa vodom tako da voda prekrije krompir, pa staviti da se kuva uz dodatak pola kašikice soli. Kada voda provri smanjiti vatru i kuvati […]

Pohovane tikvice iz rerne-brze, ukusne i hrskave

Pohovane tikvice iz rerne-brze, ukusne i hrskave

1.  Odmah na početku pripreme uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Tikvice dobro oprati i sa korom zajedno iseckati na krupnije kocke. Zatim staviti u činiju i posoliti i pobiberiti. 2.  U jednoj činiji umutiti jaja viljuškom sa dodatkom malo soli, a u […]

Pečena sveža slanina sa krompirom u rerni-brz ručak, ili večera

Pečena sveža slanina sa krompirom u rerni-brz ručak, ili večera

1.   Odmah na početku pripreme uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Svežu, sirovu svinjsku slaninu sa kožom iseći na kriške debljine oko 1 cm. 2.  Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kolutove debljine oko 1 cm. 3.   Uzeti pleh srednje veličine i obložiti […]

Mali domaći hleb-spolja hrskav, a iznutra mekan

Mali domaći hleb-spolja hrskav, a iznutra mekan

1.   Prvo u mlaku vodu staviti izmrvljen kvasac, pa dodati prstohvat šećera i promešati. Ostaviti malo da kvasac proradi. 2.   U međuvremenu u jednu činiju staviti prvo brašno, pa dodati so i maslac omekšan na sobnoj temperaturi. Sve zajedno malo izmrviti sa rukom, pa onda […]

Burek sa mesom sa gotovim korama

Burek sa mesom sa gotovim korama

1.   Prvo oljuštiti crni luk i iseckati na sitnije kockice. Zatim u dublji tiganj staviti mleveno meso i sipati ulje, pa to dinstati na srednjoj temperaturu mešajući oko 3-4 minuta, da se meso fino izdinsta. 2.   Zatim dodati crni luk, posoliti i pobiberiti i nastaviti […]

Sos od šargarepe i graška sa mlekom i mirođijom

Sos od šargarepe i graška sa mlekom i mirođijom

1.   Crni luk i šargarepu očistiti, oprati i crni luk iseći sitnije, a šargarepu iseći na male kockice. 2.   U manji sud sipati ulje, pa dodati crni luk i šargarepu i kratko propržiti. 3.   Zatim dodati grašak i seckan peršun list i sve zajedno prodinstati […]

Musaka sa piletinom i sirom-jednostavna i jako fina

Musaka sa piletinom i sirom-jednostavna i jako fina

1..Krompir oljuštiti, oprati i iseći na tanke kolutove. Staviti u jednu činiju i posoliti i blago pobiberiti. Belo meso iseći na trake debljine oko 1 cm. Tvrdi sir iseći na tanke komade, a slaninu iseckati na sitnije komade. Krompir i sir treba podeliti na dva […]

Musaka sa kobasicama i krompirom

Musaka sa kobasicama i krompirom

1.   Krompir i crni luk oljuštiti, oprati i iseći na krupne kolutove. Paprike oprati, pa iseckati na krupne kocke, ili štapiće. Sve to staviti u jednu veću činiju, pa posuti sa začinima i dobro promešati. 2.   Kobasicama prvo odstraniti omotač, pa onda iseći na kolutove. […]