Glavna jela

Pikantna testenina sa kobasicama

Pikantna testenina sa kobasicama

1.   Crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. 2.   Paradajz oprati i iseći na sitne kockice. 3.   Svežoj kobasici skinuti omotač i iseći na manje komade. 4.   Sada u sud sipati malo ulja, pa staviti da se greje. Odmah dodati crni i beli […]

Veoma ukusan đuveč sa junećim mesom

Veoma ukusan đuveč sa junećim mesom

1.   Prvo juneće meso iseći na krupnije kocke. Zatim mešavinu povrća, paprike, paradajza, tikvice, graška, ili po izboru, očistiti, oprati i iseći na kockice. Može se koristiti i pripremljena zamrznuta mešavina povrća za đuveč. Crni luk isto oljuštiti, oprati i iseći na sitnije kockice. 2.   […]

Pečeno pile iz rerne sa krompirom, lukom i limunom

Pečeno pile iz rerne sa krompirom, lukom i limunom

1.   Jedno manje pile iseći na komade. Krompir i crni luk oljuštiti, oprati, pa iseći na krugove debljine oko 1 cm. 2.  Uključiti rernu da se greje na 250 stepeni. Sada uzeti jedan veći, dublji pleh i obložiti ga sa papirom za pečenje. Zatim isečenu […]

Hrskave ćufte od mlevenog mesa i sira iz tiganja

Hrskave ćufte od mlevenog mesa i sira iz tiganja

1.   Crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. Zatim suv, stari hleb potopiti u hladnu vodu, pa onda dobro rukom iscediti od vode i izmrviti. Mleveno meso  staviti u jednu činiju, pa dodati crni i beli luk, oceđen stari hleb, jaje i sve […]

Pileći ražnjići sa slaninom i lukom

Pileći ražnjići sa slaninom i lukom

1.   Crni luk oljuštiti, oprati i iseći na kolutove debljine oko 1cm. Slaninu iseći na krupnije kocke. 2.   Pileće belo meso oprati, ocediti od vode i prosušiti kuhinjskim papirom. Zatim iseći na krupnije kocke. 3.  U jednu činiju sipati ulje, pa dodati začine, so, vegetu, […]

Mekane i ukusne krmenadle sa pavlakom i sirom iz rerne

Mekane i ukusne krmenadle sa pavlakom i sirom iz rerne

1.   Prvo krmenadle malo izlupati ako su deblji komadi. Ali ako su tanje isečeni komadi onda se mogu odmah posoliti i pobiberiti sa obe strane i dobro utrljati začine u meso. 2.  Na jedan tanjir staviti brašno i crvenu mlevenu papriku i promešati. 3.   U […]

Pohovane svinjske šnicle zapečene sa sirom u rerni

Pohovane svinjske šnicle zapečene sa sirom u rerni

1.   Prvo meso izlupati kuhinjskim čekićem, pa posoliti i pobiberiti sa obe strane. Dobro utrljati začine u meso. 2.   Sada svako parče mesa uvaljati u brašno i staviti na tanjir.  Zatim jaja umutiti viljuškom i pripremiti jedan dublji tiganj za pohovanje. U tiganj sipati ulje […]

Savršeno pečena, mekana i sočna pileća džigerica sa lukom

Savršeno pečena, mekana i sočna pileća džigerica sa lukom

1.   Pileću džigericu oprati i ocediti od vode. Crni i beli luk oljuštiti, oprati, pa crni luk prepoloviti i iseći na tanje polukrugove. Beli luk sitnije iseckati. 2.  U dublji tiganj staviti crni luk, pa dodati mast, ili ulje i na tihoj vatri dinstati nekoliko […]

Sočne ćuftice u pikantnom sosu od paradajza

Sočne ćuftice u pikantnom sosu od paradajza

Priprema ćufti: 1.   Beli i crni luk oljuštiti, oprati, pa iseći na sitnije kockice. Suv hleb potopiti u hladnu vodu, pa posle dobro iscediti od vode i izmrviti. 2.   Mleveno meso staviti u činiju, pa dodati kockice crnog i belog luka, izmrvljen hleb, jaje, so […]

Fileti soma u rerni sa krompirom

Fileti soma u rerni sa krompirom

1.   Filete soma ocediti, prosušiti od suvišne tečnosti, pa staviti na tacnu i iseći na krupne komade. Sa obe strane posoliti i pobiberiti i dobro utrljati začine u meso. 2.   Krompir oljuštiti, oprati, pa iseći na krupnije komade. 3.   Crni i beli luk očistiti, oprati, […]