Glavna jela

Pileći ražnjići sa slaninom i lukom

Pileći ražnjići sa slaninom i lukom

1.   Crni luk oljuštiti, oprati i iseći na kolutove debljine oko 1cm. Slaninu iseći na krupnije kocke. 2.   Pileće belo meso oprati, ocediti od vode i prosušiti kuhinjskim papirom. Zatim iseći na krupnije kocke. 3.  U jednu činiju sipati ulje, pa dodati začine, so, vegetu, […]

Mekane i ukusne krmenadle sa pavlakom i sirom iz rerne

Mekane i ukusne krmenadle sa pavlakom i sirom iz rerne

1.   Prvo krmenadle malo izlupati ako su deblji komadi. Ali ako su tanje isečeni komadi onda se mogu odmah posoliti i pobiberiti sa obe strane i dobro utrljati začine u meso. 2.  Na jedan tanjir staviti brašno i crvenu mlevenu papriku i promešati. 3.   U […]

Pohovane svinjske šnicle zapečene sa sirom u rerni

Pohovane svinjske šnicle zapečene sa sirom u rerni

1.   Prvo meso izlupati kuhinjskim čekićem, pa posoliti i pobiberiti sa obe strane. Dobro utrljati začine u meso. 2.   Sada svako parče mesa uvaljati u brašno i staviti na tanjir.  Zatim jaja umutiti viljuškom i pripremiti jedan dublji tiganj za pohovanje. U tiganj sipati ulje […]

Savršeno pečena, mekana i sočna pileća džigerica sa lukom

Savršeno pečena, mekana i sočna pileća džigerica sa lukom

1.   Pileću džigericu oprati i ocediti od vode. Crni i beli luk oljuštiti, oprati, pa crni luk prepoloviti i iseći na tanje polukrugove. Beli luk sitnije iseckati. 2.  U dublji tiganj staviti crni luk, pa dodati mast, ili ulje i na tihoj vatri dinstati nekoliko […]

Sočne ćuftice u pikantnom sosu od paradajza

Sočne ćuftice u pikantnom sosu od paradajza

Priprema ćufti: 1.   Beli i crni luk oljuštiti, oprati, pa iseći na sitnije kockice. Suv hleb potopiti u hladnu vodu, pa posle dobro iscediti od vode i izmrviti. 2.   Mleveno meso staviti u činiju, pa dodati kockice crnog i belog luka, izmrvljen hleb, jaje, so […]

Fileti soma u rerni sa krompirom

Fileti soma u rerni sa krompirom

1.   Filete soma ocediti, prosušiti od suvišne tečnosti, pa staviti na tacnu i iseći na krupne komade. Sa obe strane posoliti i pobiberiti i dobro utrljati začine u meso. 2.   Krompir oljuštiti, oprati, pa iseći na krupnije komade. 3.   Crni i beli luk očistiti, oprati, […]

Pečene kobasice sa krompirom i lukom u rerni

Pečene kobasice sa krompirom i lukom u rerni

1.   Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. 2.   Krompir i crni luk oljuštiti i oprati, pa zatim krompir iseći na veće komade, a crni luk na krupnije kolutove. Ako se koristi beli krompir sa tankom ljuskom, onda nije potrebno da se ljušti, samo […]

Sočan slatki kupus sa dimljenom butkicom

Sočan slatki kupus sa dimljenom butkicom

1.   Dimljenu butkicu oprati u toploj vodi, pa zatim odvojiti meso od kosti i iseći na krupne komade. 2.   Kupusu odstraniti spoljne listove, oprati i iseći na krupnije komade. 3.  Crni luk oljuštiti i krupnije iseckati. Paradajz oprati, pa sitnije iseckati. Peršun list oprati i […]

Belo meso u rerni sa paradajzom i sirom

Belo meso u rerni sa paradajzom i sirom

1.   Odmah na početku pripreme mesa može se uključiti rerna da se greje na 220 stepeni. 2.   Paradajz oprati, pa iseći na deblje kolutove. Zatim svaki kolut paradajza preseći na pola. 3.   Sir iseći na štapiće, debljine oko 0,5 cm , a visine oko 2 […]

Brzo marinirane pečene svinjske krmenadle

Brzo marinirane pečene svinjske krmenadle

1.   Meso posoliti, pobiberiti, pa dobro utrljati začine u meso. 2.   Na tanjir staviti senf, ulje i malo sveže mlevenog bibera, pa kašikom fino izmešati. 3.   Zatim svako parče mesa uvaljati tanko sa obe strane u marinadu. Nakon toga još kašikom fino premazati da marinada […]