Recepti iz domace kuhinje
Glavna kategorija za slana jela
1….Prvo džigericu oprati u hladnoj vodi, pa iseći na tanke šnicle. Staviti u činiju, pa naliti sa malo mleka i ostaviti u frižderu da odstoji, barem pola sata. 2. Nakon toga ocediti od mleka, pa uvaljati u brašno sa obe strane. 3. U dublji tiganj …
1….Prvo krompir očistiti, pa oprati u hladnoj vodi. Zatim prosušiti i iseći na jednake komade, kolutove, kocke, ili na kriške, po želji. 2. Zatim u dublji tiganj sipati toliko ulja da blago prekrije polovinu krompira prilikom pečenja. Ulje ugrejati na srednju jaku temperaturu, pa ubaciti …
1….Prvo stari suvi hleb iseći na deblje, ili tanje kriške, po želji. Zatim umutiti jaja sa viljuškom, pa dodati mleko i so i promešati da se sve sjedini. 2. Nakon toga kriške hleba potapati u smesu, pa pržiti na ulju na srednje jakoj vatri, sa …
1…. Prvo svež slatki kupus iseći na krupnije komade, crni luk na sitnije kockice, a dimljeno meso dobro oprati u toploj vodi. Posle uzeti jedan veći sud i na malo ulja prodinstati kratko sitno seckan crni luk. 2. Zatim u sud dodati meso po izboru, …
1….Prvo suv hleb iseći na deblje kriške i ostaviti još na sobnoj temperaturi da se dobro osuši. Zatim poređati u veći pleh na papir pečenje i donju stranu bogato premazati sa margarinom, a gornju stranu premazati sa kiselom pavlakom. 2. Sada na svako parče hleba …
1….Prvo sa glavice kupusa odvojiti listove kupusa, pa na listovima odseći zadebljani deo po sredini. Ako su veliki listovi mogu se preseći na pola. 2. Crni luk iseckati sitno, pa na malo ulja kratko propržiti. Zatim odmah dodati kockice slanine i dinstati kratko zajedno. U …
1….Prvo piletinu iseći na tanke šnicle, pa blago izlupati sa obe strane. 2. Sada meso posoliti, pobiberiti, pa sa jedne strane tanko premazati sa senfom. 3. Nakon toga brašno i prezle izmešati u činiji, a jaja umutiti sa malo mleka. 4. Zatim piletinu uvaljati sa …
1…Prvo makarone skuvati u slanoj vodi, pa procediti od vode. 2. U međuvremenu slaninu, crni luk i beli luk iseći na kockice. 3. Sada slaninu kratko propržiti sa vrlo malo ulja u dubokom tiganju, ili sudu. Nakon toga odmah dodati tople skuvane makarone na prženu …
1….Prvo pastrmku očistiti i osušiti kuhinjskim ubrusom. Zatim posoliti i pobiberiti i spolja i iznutra. Nakon toga svaku pastrmku uvaljati u mešavinu kukuruznog i pšeničnog brašna. 2. Crni luk, beli luk i peršun sitno iseckati, pa preliti sa malo ulja i limunovog soka. To sve …
1….Prvo krompir kuvati u ljusci u posoljenoj vodi oko 30-40 minuta, u zavisnosti od veličine. Zatim skuvan krompir prvo ohladiti, pa oljuštiti i iseći na tanje kolutove. 2. Nakon toga crveni, ili crni luk iseći na kockice, ili na tanke listiće. 3. Sada sve staviti …