Prilozi i salate

Dinstana boranija sa krompirom i mirođijom

Dinstana boranija sa krompirom i mirođijom

1….Boraniju očistiti i iseći, krompir, crni i beli luk sitno iseckati, a šargarepu iseći na tanke kolutove. 2.   Sada na malo ulja kratko propržiti nekoliko minuta seckan crni i beli luk i šargarepu. 3.   Dodati boraniju, pa preliti sa malo vode i posoliti. Na tihoj […]

Bareni krompir sa mirođijom-ukusna krompir salata

Bareni krompir sa mirođijom-ukusna krompir salata

1….Mirođiju oprati i sitno iseckati. 2.   Krompir iseći na krupnije kocke i kuvati u posoljenoj vodi oko 20 minuta. 3.   Zatim ocediti od vode i staviti u veću činiju. 4.   Posoliti, pobiberiti i posuti sa malo mlevene čili paprike. 5.   Na kraju posuti sa sitno […]

Salata od kiselog kupusa sa rotkvicama

Salata od kiselog kupusa sa rotkvicama

1….Prvo kiseli kupus sitno iseći. 2.   Zatim rotkvice oprati i iseći na kockice. 3.   Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. 4.   Sada staviti sve u jednu činiju i preliti sa maslinovim uljem i pobiberiti. 5.   Dobro promešati i poslužiti u manjim činijama uz čorbast […]

Zapečen prokelj iz rerne sa belim lukom i kokosovim uljem

Zapečen prokelj iz rerne sa belim lukom i kokosovim uljem

1…Odmah na početku pripreme uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Prokelj oprati, pa očistiti. Odseći malo korena i skinuti spoljne listove, ukoliko su prljavi. Ako su krupnije glavice, onda ih prepoloviti. 2.   Staviti u sud za pečenje, pa dodati prvo sitno seckan beli […]

U ljusci pečen krompir iz rerne sa sirom i mladim crnim lukom

U ljusci pečen krompir iz rerne sa sirom i mladim crnim lukom

1…Na samom početku pripreme uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Krompir sa ljuskom dobro oprati, pa zaseći nožem skoro do dna na kolutove, debljine oko 0,5 cm. Zatim posoliti i pobiberiti sa obe strane. 2.  Staviti u jedan sud odgovarajuće veličine i preliti […]

Prženi kiseli kupus-brzo i mnogo ukusno jelo

Prženi kiseli kupus-brzo i mnogo ukusno jelo

1…Pripremiti oko 500 g narezanog kiselog kupusa. Zatim crni luk oljuštiti, oprati i sitnije iseckati. 2.   Crni luk staviti u dublji tiganj i preliti sa malo ulja, pa kratko propržiti na srednjoj temperaturi. Pržiti samo nekoliko minuta da luk sasvim malo požuti. 3.   Zatim dodati […]

Fina i kremasta mimoza salata sa mladim crnim lukom

Fina i kremasta mimoza salata sa mladim crnim lukom

1.  Prvo krompir dobro oprati i obariti u posoljenoj vodi. U isti sud se mogu staviti i jaja, pa od trenutka kada počne voda da vri, jaja bariti 10 minuta, pa ih izvaditi iz vode i ohladiti. Krompir kuvati dalje oko 30-40 minuta u zavisnosti […]

Savršeni krompir pire sa rukolom i belim lukom

Savršeni krompir pire sa rukolom i belim lukom

1.   Krompir i beli luk oljuštiti i oprati, pa krompir iseći na kockice i sve staviti u jedan manji sud. Preliti sa vodom tako da voda prekrije krompir, pa staviti da se kuva uz dodatak pola kašikice soli. Kada voda provri smanjiti vatru i kuvati […]

Pohovane tikvice iz rerne-brze, ukusne i hrskave

Pohovane tikvice iz rerne-brze, ukusne i hrskave

1.  Odmah na početku pripreme uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Tikvice dobro oprati i sa korom zajedno iseckati na krupnije kocke. Zatim staviti u činiju i posoliti i pobiberiti. 2.  U jednoj činiji umutiti jaja viljuškom sa dodatkom malo soli, a u […]

Sos od šargarepe i graška sa mlekom i mirođijom

Sos od šargarepe i graška sa mlekom i mirođijom

1.   Crni luk i šargarepu očistiti, oprati i crni luk iseći sitnije, a šargarepu iseći na male kockice. 2.   U manji sud sipati ulje, pa dodati crni luk i šargarepu i kratko propržiti. 3.   Zatim dodati grašak i seckan peršun list i sve zajedno prodinstati […]