Prilozi i salate

Pečeni krompir sa belim lukom iz tiganja

Pečeni krompir sa belim lukom iz tiganja

1.   Krompir oljuštiti, oprati i iseći na krugove debljine oko 1 cm. Ako je beli krompir sa tankom ljuskom onda nije potrebno ljuštiti, samo dobro oprati. Beli luk oljuštiti, oprati, pa sitno iseckati, izrendati, ili po želji ostaviti samo u komadima. 2.   Krompir staviti u […]

Pohovani patlidžan sa belim lukom

Pohovani patlidžan sa belim lukom

1.   Patlidžan oljuštiti, oprati, pa iseći na krugove debljine oko 0,5 cm. 2.   Zatim staviti u jednu činiju i posoliti, pobiberiti. Posle beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati, ili izgnječiti. Dodati beli luk na patlidžan i sve zajedno dobro promešati. Ostaviti da odstoji oko […]

Čušpajz od tikvica sa paradajzom i kokosovim uljem

Čušpajz od tikvica sa paradajzom i kokosovim uljem

1.   Tikvice oljuštiti, oprati i iseći na sitnije kocke. 2.   Paradajz oprati i iseći na sitne kockice. 3.   Crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. 4.   U manji sud prvo staviti kokosovo ulje, pa dodati crni i beli luk i […]

Zelena salata sa jogurtom i limunom

Zelena salata sa jogurtom i limunom

1.   Prvo odstraniti spoljne listove salate, zatim listove salate oprati i ocediti od vode. Iseći nožem na krupne komade, ili samo rukom iscepkati i staviti u jednu veću činiju. Beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati, ili izgnječiti, pa dodati na salatu. 2.   Sve sastojke […]

Musaka od tikvica i krompira sa mlevenim mesom

Musaka od tikvica i krompira sa mlevenim mesom

1.   Crni luk oljuštiti, oprati, pa sitnije iseckati. Zatim krompir oljuštiti, oprati i iseći na tanje kolutove, debljine oko 0,5 cm. Posle tikvice samo dobro oprati i iseći na tanje kolutove kao krompir. 2.   Krompir i tikvice staviti u veću činiju i posoliti i malo […]

Salata od krastavaca i rotkvica sa jogurtom

Salata od krastavaca i rotkvica sa jogurtom

1.   Krastavce oprati i iseći na tanke krugove. 2.   Rotkvice oprati, odseći im krajeve, pa iseći na tanke krugove. 3.  Beli luk oljuštiti, oprati, pa sitno iseckati. 4.   U jednu činiju staviti iseckane krastavce, rotkvice i beli luk, pa dodati ulje, sirće i limunov sok. […]

Čušpajz od kelerabe sa mirođijom

Čušpajz od kelerabe sa mirođijom

1.   Prvo kelerabe oljuštiti, oprati i iseći na sitnije kockice. 2.   Zatim crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. 3.  Mirođiju oprati i sitno iseći. 4.  U manji sud sipati prvo ulje, ili rastopiti maslac na tihoj vatri, zatim ubaciti odmah crni i […]

Zapečena boranija iz rerne sa mirođijom i pavlakom

Zapečena boranija iz rerne sa mirođijom i pavlakom

1.   Crni i beli luk oljuštiti, oprati, pa sitnije iseckati. Zatim u jedan manji sud sipati malo ulja, pa dodati iseckan luk i na srednjoj temperaturi samo kratko propržiti. 2.   Zatim u sud dodati isečenu boraniju, pa dodati sve začine, sem crvene paprike. Sve zajedno […]

Pirinač sa mešanim povrćem

Pirinač sa mešanim povrćem

1.   Povrće prvo očistiti, oprati i sitnije iseckati. Može se koristiti već pripremljena mešavina zamrznutog povrća, ili birati sveže povrće po izboru. 2.  Uzeti jedan sud odgovarajuće veličine, pa staviti maslac da se rastopi, ili sipati malo ulja. Zatim u sud ubaciti crni luk i […]

Salata od krastavaca i crnog luka

Salata od krastavaca i crnog luka

1.   Prvo krastavce i crni luk oljuštiti, oprati i ocediti od vode. 2.   Zatim krastavce iseći na tanke listiće, kockice, ili kolutove po želji. Crni luk iseckati na kockice, ili iseći na tanke polukrugove. 3.  Staviti sve u jednu činiju, pa dodati sve sastojke za […]