Recepti iz domace kuhinje
1….Prvo krompir kuvati u ljusci u posoljenoj vodi oko 30-40 minuta, u zavisnosti od veličine. Zatim skuvan krompir prvo ohladiti, pa oljuštiti i iseći na tanje kolutove. 2. Nakon toga crveni, ili crni luk iseći na kockice, ili na tanke listiće. 3. Sada sve staviti …
1….Povrće skuvati u slanoj vodi oko 15 minuta, pa procediti i ostaviti da se ohladi. 2. Zatim obariti jaja, pa kad se ohlade iseći na sitne kockice. Nakon toga i kisele krastavce iseći na kockice. 3. Na kraju dodati kiselu pavlaku, majonez i začine so …
1…Prvo tikvice iseći na tanke trake, pa posoliti blago. Trake treba da budu jako tanke, da se mogu lako savijati, pa za sečenje se može koristiti ljuštilica, ili renda. 2. Slaninu takođe treba iseći na tanke trake, a sir na krupne kocke. 3. Sada na …
1….Prvo crni luk i šargarepu očistiti, pa crni luk iseći na kockice, a šargarepu takođe na kockice, ili na kolutove. 2. Nakon toga na malo ulja prvo prodinstati crni luk i šargarepu, nekoliko minuta. 3. Zatim dodati grašak, pa preliti sa malo vode, da tek …
1….Krompir se može peći u ljusci, ili oljušten. Prvo krompir iseći na kocke, ili na kriške. Zatim kratko prokuvati oko 5 minuta u posoljenoj vodi. Nakon toga procediti dobro od vode, pa u dubljem tiganju ugrejati malo ulja. U tiganj ubaciti krompir, pa posuti sa …
1….Prvo krompir iseći na krupnije komade i kuvati u posoljenoj vodi oko 30 minuta, da se potpuno skuva. 2. Zatim krompir procediti od vode, pa izgnječiti sa gnječilicom za krompir, ili viljuškom. 3. Nakon toga u manji sud staviti mleko i maslac da provri. Zatim …
1….Prvo krompir i crni luk iseći na tanke kolutove. 2. Zatim krompir izmešati sa začinima, a crni luk blago posoliti. 3. Nakon toga pleh tanko nauljiti, pa poređati pola količine krompira. Preko toga staviti jedan red crnog luka, zatim poređati drugi deo krompira. 4. Sada …
1….Prvo kukuruz očistiti od spoljnih listova i oprati. 2. Zatim u veći sud staviti nekoliko opranih zelenih listova, pa na to poređati kukuruz. Zatim sipati vode da sve prekrije. 3. Staviti da se kuva i kada provri kuvati na tihoj vatri poklopljeno oko 15-20 minuta. …
1….Prvo tikvice iseći na tanje krugove, ili listiće debljine oko7-8 mm. Zatim ih posoliti i pobiberiti i sve izmešati. 2. Jedan, po jedan komad ih uvaljati prvo u brašno, jaja i na kraju u prezle i poređati ih na tanjir. 3. U dublji tiganj sipati …
1….Prvo obariti pirinač, oko 15 minuta. Za vreme kuvanja postepeno dodavati vode, po potrebi i često promešati. 2. Povrće može biti po želji, paradajz, krastavci, mladi crni luk,ili kukuruz. Povrće iseći na kockice, ili kolutove. 3. Sada u ohlađen pirinač dodati sve začine za preliv, …