Recepti iz domace kuhinje
1….Prvo kukuruz očistiti od spoljnih listova i oprati. 2. Zatim u veći sud staviti nekoliko opranih zelenih listova, pa na to poređati kukuruz. Zatim sipati vode da sve prekrije. 3. Staviti da se kuva i kada provri kuvati na tihoj vatri poklopljeno oko 15-20 minuta. …
1….Prvo tikvice iseći na tanje krugove, ili listiće debljine oko7-8 mm. Zatim ih posoliti i pobiberiti i sve izmešati. 2. Jedan, po jedan komad ih uvaljati prvo u brašno, jaja i na kraju u prezle i poređati ih na tanjir. 3. U dublji tiganj sipati …
1….Prvo obariti pirinač, oko 15 minuta. Za vreme kuvanja postepeno dodavati vode, po potrebi i često promešati. 2. Povrće može biti po želji, paradajz, krastavci, mladi crni luk,ili kukuruz. Povrće iseći na kockice, ili kolutove. 3. Sada u ohlađen pirinač dodati sve začine za preliv, …
1….Prvo krompir preliti sa vodom i kada voda proključa kuvati 10 minuta. Krompir treba malo da omekša, ali ne skroz da se skuva. 2. Zatim krompir procediti od vode i pržiti u tiganju, na srednjoj temperaturi. Ako se peče na maslacu onda prvo sačekati na …
1….Prvo krompir oguliti, pa oprati i iseći na krupnije kocke, ili kolutove. 2. Zatim crni luk sitno iseckati, pa na ulju kratko prodinstati. 3. Nakon toga dodati krompir, pa naliti sa toliko vode da malo prekrije krompir. 4. Sada dodati začine i promešati. Ostaviti da …
1….Prvo bundevu izrendati. 2. Zatim staviti u pleh koji je tanko nauljen, ili obložen sa papirom za pečenje. Nakon toga dodati sve začine i malo ulja, pa dobro sve izmešati. Posle lepo rasporediti ravnomerno u plehu. 3. Bundevu staviti da se peče na 200 stepeni …
1….Krompir obariti u ljusci u posoljenoj vodi, oko 30 minuta. 2. Posle ocediti od vode i prohladiti, pa oljuštiti i iseći na deblje krugove. 3. Pleh obložiti sa papirom za pečenje i prvo tanko nauljiti, pa staviti krompir. Nakon toga posoliti, pobiberiti i dodati seckan …
1….Prvo na malo ulja kratko propržiti sitno seckan crni i beli luk. 2. Zatim dodati boraniju i sipati vode toliko da sve prekrije. 3. Nakon toga ubaciti u sud sitno seckanu mirođiju i sve začine, pa na tihoj vatri poklopljeno kuvati oko 30 minuta, sve …
1….Oljuštiti krompir i celer, pa krompir iseći na krupnije, a celer na sitne kockice. 2. Krompir staviti da se kuva u posoljenoj vodi, a celer u mleku sa prstohvat soli. Kuvati oko 30 minuta dok sve ne omekša. 3. Sada procediti krompir i celer, pa …
1….Bundevu oprati, pa iseći sa korom zajedno, ili bez kore, na krupnije komade. 2. Staviti u pleh na papir za pečenje, pa posuti sa sitno seckanim belim lukom i sa začinima. Dobro utrljati začine u bundevu, pa sve preliti sa malo ulja. 3. Staviti u …