Jela od povrća

Savršeni krompir pire sa rukolom i belim lukom

Savršeni krompir pire sa rukolom i belim lukom

1.   Krompir i beli luk oljuštiti i oprati, pa krompir iseći na kockice i sve staviti u jedan manji sud. Preliti sa vodom tako da voda prekrije krompir, pa staviti da se kuva uz dodatak pola kašikice soli. Kada voda provri smanjiti vatru i kuvati […]

Pohovane tikvice iz rerne-brze, ukusne i hrskave

Pohovane tikvice iz rerne-brze, ukusne i hrskave

1.  Odmah na početku pripreme uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Tikvice dobro oprati i sa korom zajedno iseckati na krupnije kocke. Zatim staviti u činiju i posoliti i pobiberiti. 2.  U jednoj činiji umutiti jaja viljuškom sa dodatkom malo soli, a u […]

Sos od šargarepe i graška sa mlekom i mirođijom

Sos od šargarepe i graška sa mlekom i mirođijom

1.   Crni luk i šargarepu očistiti, oprati i crni luk iseći sitnije, a šargarepu iseći na male kockice. 2.   U manji sud sipati ulje, pa dodati crni luk i šargarepu i kratko propržiti. 3.   Zatim dodati grašak i seckan peršun list i sve zajedno prodinstati […]

Jogurt preliv sa krastavcima i belim lukom

Jogurt preliv sa krastavcima i belim lukom

1. Krastavac i beli luk oljuštiti, oprati i iseći na sitne kockice, ili izrendati. 2. Staviti u manju činiju i preliti sa jogurtom. 3. Nakon toga dodati prstohvat soli i čili paprike, pa preliti sa malo limunovog soka i maslinovog ulja. 4. Sve dobro promešati […]

Pečeni krompir sa belim lukom iz tiganja

Pečeni krompir sa belim lukom iz tiganja

1.   Krompir oljuštiti, oprati i iseći na krugove debljine oko 1 cm. Ako je beli krompir sa tankom ljuskom onda nije potrebno ljuštiti, samo dobro oprati. Beli luk oljuštiti, oprati, pa sitno iseckati, izrendati, ili po želji ostaviti samo u komadima. 2.   Krompir staviti u […]

Pohovani patlidžan sa belim lukom

Pohovani patlidžan sa belim lukom

1.   Patlidžan oljuštiti, oprati, pa iseći na krugove debljine oko 0,5 cm. 2.   Zatim staviti u jednu činiju i posoliti, pobiberiti. Posle beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati, ili izgnječiti. Dodati beli luk na patlidžan i sve zajedno dobro promešati. Ostaviti da odstoji oko […]

Čušpajz od tikvica sa paradajzom i kokosovim uljem

Čušpajz od tikvica sa paradajzom i kokosovim uljem

1.   Tikvice oljuštiti, oprati i iseći na sitnije kocke. 2.   Paradajz oprati i iseći na sitne kockice. 3.   Crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. 4.   U manji sud prvo staviti kokosovo ulje, pa dodati crni i beli luk i […]

Čušpajz od kelerabe sa mirođijom

Čušpajz od kelerabe sa mirođijom

1.   Prvo kelerabe oljuštiti, oprati i iseći na sitnije kockice. 2.   Zatim crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. 3.  Mirođiju oprati i sitno iseći. 4.  U manji sud sipati prvo ulje, ili rastopiti maslac na tihoj vatri, zatim ubaciti odmah crni i […]

Zapečena boranija iz rerne sa mirođijom i pavlakom

Zapečena boranija iz rerne sa mirođijom i pavlakom

1.   Crni i beli luk oljuštiti, oprati, pa sitnije iseckati. Zatim u jedan manji sud sipati malo ulja, pa dodati iseckan luk i na srednjoj temperaturi samo kratko propržiti. 2.   Zatim u sud dodati isečenu boraniju, pa dodati sve začine, sem crvene paprike. Sve zajedno […]

Pirinač sa mešanim povrćem

Pirinač sa mešanim povrćem

1.   Povrće prvo očistiti, oprati i sitnije iseckati. Može se koristiti već pripremljena mešavina zamrznutog povrća, ili birati sveže povrće po izboru. 2.  Uzeti jedan sud odgovarajuće veličine, pa staviti maslac da se rastopi, ili sipati malo ulja. Zatim u sud ubaciti crni luk i […]