1….Prvo krompir iseći na tanje kolutove, a crni luk na kockice, pa staviti sve u pleh odgovarajuće veličine. 2. Zatim dodati opran pirinač i sve začine i dobro izmešati. 3. Ubaciti u sud kolutove mladog crnog luka, pa izmešati. Zatim rasporediti ravnomerno u plehu i […]
1….U dublji tiganj, ili sud prvo staviti sitnije iseckan crni luk i na ulju kratko prodinstati. 2. Dodati kiseli kupus sa sokom zajedno, pa blago pobiberiti i posuti sa malo vegete, crvene paprike i čili paprike. 3. Zatim dodati malo vode i na tihoj vatri […]
1….Na malo maslaca, ili ulja prodinstati kratko iseckan crni i beli luk. 2. Zatim dodati boraniju i sipati malo vode, do polovine visine boranije. Promešati i dinstati poklopljeno na tihoj vatri oko 20 minuta. 3. Nakon toga boraniju posuti sa brašnom ( i po želji […]
1….Svež spanać oprati i rukom krupno iseckati. 2. Zatim staviti u veći sud, pa dodati sitno seckan, ili izgnječen beli luk i preliti sa malo ulja i malo vode za dinstanje. Postepeno dodavati celu količinu spanaća, ako ne može sve da stane u sud odjednom. […]
1….Krompir iseći na deblje kolutove, ili veće kocke. 2. Crni luk iseckati, pa na malo ulja kratko propržiti. Zatim dodati kolutove krompira i preliti sa malo vode za dinstanje. 3. Posoliti i pobiberiti, pa kada provri smanjiti vatru i na tihoj vatri dinstati oko 30-40 […]
1….Tikvice oprati i sa ljuskom zajedno iseći na krupnije kocke, pa staviti u veću činiju. 2. Zatim šargarepu i sir izrendati i dodati na tikvice, pa začiniti i promešati. 3. U manju činiju razbiti jaja, pa blago posoliti i pobiberiti i umutiti sa žicom za […]
1….Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Krompir oljuštiti, ili samo dobro oprati sa ljuskom zajedno, pa iseći na deblje kriške. 2. Pleh obložiti sa papirom za pečenje, pa krompir ubaciti u pleh. Zatim posoliti, pobiberiti, pa posuti sa mlevenom crvenom paprikom i sa […]
1…. Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Krompir sa ljuskom oprati i iseći na kolutove debljine oko 1 cm. 2. Staviti u činiju, pa posuti vegetom i crvenom paprikom. Zatim sipati malo ulja i dobro izmešati. 3. Sada uzeti jedan manji pleh srednje […]
1….Na malo ulja propržiti kratko iseckan crni luk. 2. Posle dodati rezani kiseli kupus i sve zajedno dinstati oko 15 minuta na tihoj vatri poklopljeno. Po potrebi dodati malo vode. 3. Nakon toga dodati sve začine, mlevenu crvenu papriku, malo ljute čili paprike , bibera […]
1….Prvo početi pripremu pirinča, crni luk iseckati i kratko propržiti na ulju. 2. Dodati opran i oceđen pirinač i kratko zajedno propržiti oko 1 minut, sve vreme mešajući. 3. Čim počne pomalo da se lepi pirinač za dno suda sipati vode, pa promešati. 4. Zatim […]
