Salate

Fina mešana sveža salata sa kupusom i rukolom

Fina mešana sveža salata sa kupusom i rukolom

1….Povrće oprati, pa paradajz i krastavce iseći na krugove, ili kocke. 2.   Kupus tanko iseći nožem, ili izrendati. 3.   Staviti sve sastojke u veću činiju, pa posoliti, pobiberiti i preliti sa malo sirćeta i maslinovog ulja. 4.   Blago sve promešati i ostaviti da odstoji barem […]

Salata od kiselog kupusa sa rotkvicama

Salata od kiselog kupusa sa rotkvicama

1….Prvo kiseli kupus sitno iseći. 2.   Zatim rotkvice oprati i iseći na kockice. 3.   Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. 4.   Sada staviti sve u jednu činiju i preliti sa maslinovim uljem i pobiberiti. 5.   Dobro promešati i poslužiti u manjim činijama uz čorbast […]

Fina i kremasta mimoza salata sa mladim crnim lukom

Fina i kremasta mimoza salata sa mladim crnim lukom

1.  Prvo krompir dobro oprati i obariti u posoljenoj vodi. U isti sud se mogu staviti i jaja, pa od trenutka kada počne voda da vri, jaja bariti 10 minuta, pa ih izvaditi iz vode i ohladiti. Krompir kuvati dalje oko 30-40 minuta u zavisnosti […]

Zelena salata sa jogurtom i limunom

Zelena salata sa jogurtom i limunom

1.   Prvo odstraniti spoljne listove salate, zatim listove salate oprati i ocediti od vode. Iseći nožem na krupne komade, ili samo rukom iscepkati i staviti u jednu veću činiju. Beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati, ili izgnječiti, pa dodati na salatu. 2.   Sve sastojke […]

Salata od krastavaca i rotkvica sa jogurtom

Salata od krastavaca i rotkvica sa jogurtom

1.   Krastavce oprati i iseći na tanke krugove. 2.   Rotkvice oprati, odseći im krajeve, pa iseći na tanke krugove. 3.  Beli luk oljuštiti, oprati, pa sitno iseckati. 4.   U jednu činiju staviti iseckane krastavce, rotkvice i beli luk, pa dodati ulje, sirće i limunov sok. […]

Salata od krastavaca i crnog luka

Salata od krastavaca i crnog luka

1.   Prvo krastavce i crni luk oljuštiti, oprati i ocediti od vode. 2.   Zatim krastavce iseći na tanke listiće, kockice, ili kolutove po želji. Crni luk iseckati na kockice, ili iseći na tanke polukrugove. 3.  Staviti sve u jednu činiju, pa dodati sve sastojke za […]

Paradajz salata sa lukom i sirom

Paradajz salata sa lukom i sirom

1.   Paradajz oprati, pa iseći na kolutove. 2.   Crni luk oljuštiti, oprati, zatim iseći na tanje kolutove. 3.   Tvrdi sir, ili lisnati sir iseći na krupnije kocke. 4.   Nakon toga uzeti jedan veći tanjir, ili tacnu i prvo poređati kolutove paradajza u jedan red, blago […]

Salata od pečenih paprika sa feta sirom i peršunom

Salata od pečenih paprika sa feta sirom i peršunom

1.   Pečene paprike oljuštiti, pa oprati hladnom vodom. Beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. Peršun list oprati, pa sitnije iseckati. 2.   Oljuštene pečene paprike staviti u činiju, pa ih prvo posoliti ravnomerno sa obe strane. Zatim preko paprika staviti seckan beli luk. 3.   Nakon […]

Brza salata od kupusa i rotkvica

Brza salata od kupusa i rotkvica

1.   Prvo kupusu odstraniti spoljne listove, pa zatim ga oprati i ocediti od vode. Nakon toga izrendati, ili tanko iseći i staviti u jednu veću činiju. Rotkvice dobro oprati, pa iseći na tanje kolutove, ili na kockice, po želji i dodati na kupus. 2.   Sada […]

Laka i brza francuska salata

Laka i brza francuska salata

1.   Obariti povrće u blago posoljenoj vodi, sa dodatkom većeg prstohvata soli, ili vegete, oko 15-20 minuta. Zatim povrće ocediti od vode i ostaviti da se dobro ohladi. Nakon toga u jednu šolju, ili manju činiju staviti kiselu pavlaku, senf, majonez i rendanu limunovu koru, […]