Salate

Paradajz salata sa lukom i sirom

Paradajz salata sa lukom i sirom

1.   Paradajz oprati, pa iseći na kolutove. 2.   Crni luk oljuštiti, oprati, zatim iseći na tanje kolutove. 3.   Tvrdi sir, ili lisnati sir iseći na krupnije kocke. 4.   Nakon toga uzeti jedan veći tanjir, ili tacnu i prvo poređati kolutove paradajza u jedan red, blago […]

Salata od pečenih paprika sa feta sirom i peršunom

Salata od pečenih paprika sa feta sirom i peršunom

1.   Pečene paprike oljuštiti, pa oprati hladnom vodom. Beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. Peršun list oprati, pa sitnije iseckati. 2.   Oljuštene pečene paprike staviti u činiju, pa ih prvo posoliti ravnomerno sa obe strane. Zatim preko paprika staviti seckan beli luk. 3.   Nakon […]

Brza salata od kupusa i rotkvica

Brza salata od kupusa i rotkvica

1.   Prvo kupusu odstraniti spoljne listove, pa zatim ga oprati i ocediti od vode. Nakon toga izrendati, ili tanko iseći i staviti u jednu veću činiju. Rotkvice dobro oprati, pa iseći na tanje kolutove, ili na kockice, po želji i dodati na kupus. 2.   Sada […]

Laka i brza francuska salata

Laka i brza francuska salata

1.   Obariti povrće u blago posoljenoj vodi, sa dodatkom većeg prstohvata soli, ili vegete, oko 15-20 minuta. Zatim povrće ocediti od vode i ostaviti da se dobro ohladi. Nakon toga u jednu šolju, ili manju činiju staviti kiselu pavlaku, senf, majonez i rendanu limunovu koru, […]

Krompir salata sa jajima, lukom i renom

Krompir salata sa jajima, lukom i renom

1.   Krompir oprati, pa skuvati u ljusci u posoljenoj vodi oko 30 minuta, odnosno dok krompir ne omekša. Zatim ocediti od vode i ostaviti da se ohladi. Jaja obariti tvrdo, oko 10 minuta, pa ohladiti i iseći na kockice, ili kolutove. 2.   U međuvremenu pripremiti […]

Salata od krastavaca, sira i maslina sa belim lukom

Salata od krastavaca, sira i maslina sa belim lukom

1.   Krastavac oprati i iseći na krupnije kocke. Beli luk i peršun list oprati, pa sitno iseckati, a masline iseći na polovine. 2.   U činiju staviti sir, pa rukom izdrobiti i dodati jogurt, maslinovo ulje i nekoliko kapi limunovog soka. Nakon toga sir malo posoliti […]

Salata od rotkvica sa kiselim mlekom

Salata od rotkvica sa kiselim mlekom

-2 veze rotkvica -2 čaše kiselog mleka -1 kašičica maslinovog ulja -1 kašičica limunovog soka -so i sveže mleveni biber po ukusu 1. Rotkvice dobro oprati, pa neoljuštene iseći na tanke listiće. Posoliti i promešati. 2. Zatim kiselo mleko staviti u činiju, dodati ulje, limunov […]

Zelena salata sa mladim lukom i peršunom

Zelena salata sa mladim lukom i peršunom

-2 srednje glavice zelene salate -1 veza mladog crnog luka -2-3 struka mladog belog luka -1 manja veza peršunovog lista Za preliv: -1 ravna kašikica soli -3/4 ravne kašikice šećera -3-4 kašike sirćeta -2-3 kašike maslinovog ulja -1,5 dl hladne vode -bibera, po ukusu 1.   […]

Salata od kupusa i paradajza

Salata od kupusa i paradajza

-1 srednja glavica kupusa -2 paradajza -3 kašike maslinovog ulja -3 kašike vode -3-4 kašike limunovog soka, po ukusu -1 ravna kašikica soli -0,5 kašikice šećera -malo sveže mlevenog bibera, po ukusu 1.    Kupusu odstraniti spoljne listove, oprati, pa izrendati i staviti u veću činiju. […]

Brza-pikantna salata od krastavaca sa belim lukom

Brza-pikantna salata od krastavaca sa belim lukom

-1 kg krastavaca -2-3 čena belog luka -2 dl kisele pavlake -2 kašike sirćeta -1 ravna kašikica soli -veći prstohvat šećera -bibera po ukusu -veći prstohvat crvene paprike 1.   Krastavce oprati, oljuštiti, pa iseći na kolutove, ili kocke i posoliti. 2.   Izmešati, pa ostaviti da […]