Testa i peciva

Od starog hleba ukusna i brza pita za večeru

Od starog hleba ukusna i brza pita za večeru

1….Prvo stari hleb iseći na deblje kriške, pa rukom iskidati na krupnije komade. Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. 2. Zatim u većoj činiji umutiti jaja sa viljuškom, ili žicom za mućenje. Sir prvo izgnječiti sa viljuškom, pa onda sir i ostale sastojke […]

Tortilje sa piletinom i pečurkama

Tortilje sa piletinom i pečurkama

1….U tiganju na malo ulja kratko prvo propržiti isečen crni i beli luk. 2. Zatim dodati piletinu isečenu na tanke trake, ili kockice i mešajući pržiti na srednjoj temperaturi 5 minuta. 3. Nakon toga u tiganj ubaciti pečurke isečene na tanke listiće i sve zajedno […]

Jednostavna pita sa mesom i jogurtom

Jednostavna pita sa mesom i jogurtom

1….U dublji tiganj staviti iseckan crni luk i preliti sa uljem. Na srednjoj temperaturi kratko propržiti. 2.   Nakon toga dodati mleveno meso, pa nastaviti dinstati mešajući oko 10 minuta. 3.   Za vreme dinstanja posuti vegetom i biberom i preliti sa oko 1 dl vode. 4.   […]

Brza pita iz rerne sa sirom i jogurtom

Brza pita iz rerne sa sirom i jogurtom

1….Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. 2.  Prvo sir izgnječiti viljuškom, pa zatim viljuškom umutiti jaja i dodati sve ostale sastojke. 3.   Blago sve promešati varjačom, ili kašikom. 4.   Pleh tanko podmazati uljem, pa na dno staviti 2 kore, a 2 kore […]

Pita rolnice sa mesom i gotovim korama

Pita rolnice sa mesom i gotovim korama

1….Crni luk oljuštiti i sitno iseckati. Mleveno meso staviti u dublji tiganj i sipati ulje. Dinstati na srednjoj temperaturi mešajući oko 3-4 minuta. 2.    Nakon toga dodati crni luk, pa posoliti, pobiberiti i nastaviti mešajući dinstati oko 5-10 minuta. 3.   Uključiti rernu na 200 stepeni […]

Mali domaći hleb-spolja hrskav, a iznutra mekan

Mali domaći hleb-spolja hrskav, a iznutra mekan

1.   Prvo u mlaku vodu staviti izmrvljen kvasac, pa dodati prstohvat šećera i promešati. Ostaviti malo da kvasac proradi. 2.   U međuvremenu u jednu činiju staviti prvo brašno, pa dodati so i maslac omekšan na sobnoj temperaturi. Sve zajedno malo izmrviti sa rukom, pa onda […]

Burek sa mesom sa gotovim korama

Burek sa mesom sa gotovim korama

1.   Prvo oljuštiti crni luk i iseckati na sitnije kockice. Zatim u dublji tiganj staviti mleveno meso i sipati ulje, pa to dinstati na srednjoj temperaturu mešajući oko 3-4 minuta, da se meso fino izdinsta. 2.   Zatim dodati crni luk, posoliti i pobiberiti i nastaviti […]

Jednostavne lazanje sa mlevenim mesom

Jednostavne lazanje sa mlevenim mesom

1.   Priprema crvenog sosa: Za pripremu crvenog sosa prvo crni luk, beli luk i šargarepu oljuštiti, oprati, pa sitno iseckati, a šargarepa se može i izrendati. Slaninu sitno iseckati. Zatim u sud staviti malo ulja, dodati crni i beli luk i kockice slanine. Kratko propržiti […]

Slana pita sa crnim lukom, salamom i pavlakom

Slana pita sa crnim lukom, salamom i pavlakom

1.   Izmrvljen kvasac staviti u šolju, pa preliti sa 1 dl mlake vode i dodati veći prstohvat šećera. Promešati i ostaviti da nadođe oko 10 minuta. Sve sastojke za pripremu testa staviti u jednu činiju, pa onda dodati nadošli kvasac i ostatak vode. Sada zamesiti […]

Pita sa krompirom

Pita sa krompirom

1.   Prvo oljuštiti krompir, oprati, pa iseći na sitne kockice i staviti u jednu veću činiju. 2.  Zatim crni luk oljuštiti, oprati i izrendati, ili jako sitno iseckati, pa ubaciti u činiju sa krompirom. 3.  Sada krompir i luk posoliti i pobiberiti i sve dobro […]