Testa i peciva

Slana pita sa crnim lukom, salamom i pavlakom

Slana pita sa crnim lukom, salamom i pavlakom

1.   Izmrvljen kvasac staviti u šolju, pa preliti sa 1 dl mlake vode i dodati veći prstohvat šećera. Promešati i ostaviti da nadođe oko 10 minuta. Sve sastojke za pripremu testa staviti u jednu činiju, pa onda dodati nadošli kvasac i ostatak vode. Sada zamesiti […]

Pita sa krompirom

Pita sa krompirom

1.   Prvo oljuštiti krompir, oprati, pa iseći na sitne kockice i staviti u jednu veću činiju. 2.  Zatim crni luk oljuštiti, oprati i izrendati, ili jako sitno iseckati, pa ubaciti u činiju sa krompirom. 3.  Sada krompir i luk posoliti i pobiberiti i sve dobro […]

Topli sendvič sa salamom iz rerne

Topli sendvič sa salamom iz rerne

1.   Prvo suv, stari hleb iseći na kriške debljine oko 1cm, ili upotrebiti već pripremljen sečeni hleb. Zatim uzeti jedan pleh odgovarajuće veličine i obložiti ga sa papirom za pečenje. 2.   U pleh poređati parčade hleba, pa obe strane hleba namazati sa maslacem, ili margarinom. […]

Domaći pizza-hleb

Domaći pizza-hleb

1. U šolju sipati 1 dl mlake vode, pa dodati izmrvljen kvasac i šećer. Promešati i ostaviti nekoliko minuta da kvasac nadođe. 2. U jednu činiju staviti brašno i so, pa promešati. Napraviti kašikom malo udubljenje u sredini, pa sipati ulje i nadošli kvasac, zatim […]

Pizza

Pizza

1.   U činiju sipati toplu vodu, pa dodati izmrvljen kvasac i šećer. Malo promešati i ostaviti da nadođe oko 10 minuta. 2.   Zatim u činiju dodati ulje, so i brašno, pa promešati varjačom i posle toga rukom zamesiti testo. Brašno dodavati postepeno i posle prebaciti […]

Domaća pizza sa kobasicama

Domaća pizza sa kobasicama

1.   U 1 dl mlake vode staviti izmrvljen kvasac i malo šećera, pa promešati i ostaviti da nadođe. U činiju staviti mast, so i sipati 2 dl mlake vode, pa promešati kašikom. Zatim dodati brašno i vodu sa nadošlim kvascem, pa varjačom, ili kašikom sjediniti […]

Pržene pogačice od krompir pirea sa sirom i crnim lukom

Pržene pogačice od krompir pirea sa sirom i crnim lukom

1.   U veću činiju staviti hladan pire krompir od prethodnog dana, ili ostatak od ručka, pa dodati rendani sir, seckan mladi crni luk sa zelenim delom zajedno( ili manja glavica crnog luka ), jaje i brašno. Zatim posoliti i pobiberiti i rukom izraditi testo za […]

Topli sendvič iz rerne sa paprikom

Topli sendvič iz rerne sa paprikom

1.   Uključiti rernu na 200 stepeni da se greje. Iseći suv hleb na kriške, debljine oko 1- 1,5 cm. Salamu iseći na veće, ili manje komadiće, a slaninu na male, tanke štapiće. Tvrdi sir izrendati, a kisele krastavce i papriku iseckati sitno. 2.   Sve potrebne […]

Brza pica-pita od starog hleba

Brza pica-pita od starog hleba

-6-8 parčadi suvog, starog hleba -3-4 kašike ljutog kečapa -0,5 kašikice origana -oko 150 g dimljene slanine -oko 150 g kulena -4-5 komada kiselih krastavaca -oko 150 g tvrdog sira -2-3 kašike maslaca, ili margarina, po potrebi Količina i vrsta nadeva za pripremu recepta po […]

Hrskave slane kupus kifle

Hrskave slane kupus kifle

Za testo: -oko 1 kg brašna -5 dl mlakog mleka -1 kvasac -1 ravna kašika šećera -1 srednja kašika soli -1,5 dl ulja Za fil: -200 g margarina za mazanje -3 žumanceta -1 srednja kašika soli -Za premazivanje: -2 jaja -oko 2 kašike susama za […]