Testa i peciva

Mali domaći hleb-spolja hrskav, a iznutra mekan

Mali domaći hleb-spolja hrskav, a iznutra mekan

1.   Prvo u mlaku vodu staviti izmrvljen kvasac, pa dodati prstohvat šećera i promešati. Ostaviti malo da kvasac proradi. 2.   U međuvremenu u jednu činiju staviti prvo brašno, pa dodati so i maslac omekšan na sobnoj temperaturi. Sve zajedno malo izmrviti sa rukom, pa onda […]

Burek sa mesom sa gotovim korama

Burek sa mesom sa gotovim korama

1.   Prvo oljuštiti crni luk i iseckati na sitnije kockice. Zatim u dublji tiganj staviti mleveno meso i sipati ulje, pa to dinstati na srednjoj temperaturu mešajući oko 3-4 minuta, da se meso fino izdinsta. 2.   Zatim dodati crni luk, posoliti i pobiberiti i nastaviti […]

Jednostavne lazanje sa mlevenim mesom

Jednostavne lazanje sa mlevenim mesom

1.   Priprema crvenog sosa: Za pripremu crvenog sosa prvo crni luk, beli luk i šargarepu oljuštiti, oprati, pa sitno iseckati, a šargarepa se može i izrendati. Slaninu sitno iseckati. Zatim u sud staviti malo ulja, dodati crni i beli luk i kockice slanine. Kratko propržiti […]

Slana pita sa crnim lukom, salamom i pavlakom

Slana pita sa crnim lukom, salamom i pavlakom

1.   Izmrvljen kvasac staviti u šolju, pa preliti sa 1 dl mlake vode i dodati veći prstohvat šećera. Promešati i ostaviti da nadođe oko 10 minuta. Sve sastojke za pripremu testa staviti u jednu činiju, pa onda dodati nadošli kvasac i ostatak vode. Sada zamesiti […]

Pita sa krompirom

Pita sa krompirom

1.   Prvo oljuštiti krompir, oprati, pa iseći na sitne kockice i staviti u jednu veću činiju. 2.  Zatim crni luk oljuštiti, oprati i izrendati, ili jako sitno iseckati, pa ubaciti u činiju sa krompirom. 3.  Sada krompir i luk posoliti i pobiberiti i sve dobro […]

Topli sendvič sa salamom iz rerne

Topli sendvič sa salamom iz rerne

1.   Prvo suv, stari hleb iseći na kriške debljine oko 1cm, ili upotrebiti već pripremljen sečeni hleb. Zatim uzeti jedan pleh odgovarajuće veličine i obložiti ga sa papirom za pečenje. 2.   U pleh poređati parčade hleba, pa obe strane hleba namazati sa maslacem, ili margarinom. […]

Domaći pizza-hleb

Domaći pizza-hleb

1. U šolju sipati 1 dl mlake vode, pa dodati izmrvljen kvasac i šećer. Promešati i ostaviti nekoliko minuta da kvasac nadođe. 2. U jednu činiju staviti brašno i so, pa promešati. Napraviti kašikom malo udubljenje u sredini, pa sipati ulje i nadošli kvasac, zatim […]

Pizza

Pizza

1.   U činiju sipati toplu vodu, pa dodati izmrvljen kvasac i šećer. Malo promešati i ostaviti da nadođe oko 10 minuta. 2.   Zatim u činiju dodati ulje, so i brašno, pa promešati varjačom i posle toga rukom zamesiti testo. Brašno dodavati postepeno i posle prebaciti […]

Domaća pizza sa kobasicama

Domaća pizza sa kobasicama

1.   U 1 dl mlake vode staviti izmrvljen kvasac i malo šećera, pa promešati i ostaviti da nadođe. U činiju staviti mast, so i sipati 2 dl mlake vode, pa promešati kašikom. Zatim dodati brašno i vodu sa nadošlim kvascem, pa varjačom, ili kašikom sjediniti […]

Pržene pogačice od krompir pirea sa sirom i crnim lukom

Pržene pogačice od krompir pirea sa sirom i crnim lukom

1.   U veću činiju staviti hladan pire krompir od prethodnog dana, ili ostatak od ručka, pa dodati rendani sir, seckan mladi crni luk sa zelenim delom zajedno( ili manja glavica crnog luka ), jaje i brašno. Zatim posoliti i pobiberiti i rukom izraditi testo za […]