Recepti iz domace kuhinje
1….Prvo sa glavice kupusa odvojiti listove kupusa, pa na listovima odseći zadebljani deo po sredini. Ako su veliki listovi mogu se preseći na pola. 2. Crni luk iseckati sitno, pa na malo ulja kratko propržiti. Zatim odmah dodati kockice slanine i dinstati kratko zajedno. U …
1….Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni. Prvo u činiju staviti redom sve sastojke za testo i fino izmešati varjačom. Pleh premazati sa margarinom i posuti sa malo brašna, pa sipati testo u pleh. Staviti da se peče na 200 stepeni oko 30-40 minuta …
1….Prvo piletinu iseći na tanke šnicle, pa blago izlupati sa obe strane. 2. Sada meso posoliti, pobiberiti, pa sa jedne strane tanko premazati sa senfom. 3. Nakon toga brašno i prezle izmešati u činiji, a jaja umutiti sa malo mleka. 4. Zatim piletinu uvaljati sa …
1….Prvo razdvojiti belanca od žumanaca, pa mikserom umutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera. 2. Zatim dodati žumanca i sve zajedno umutiti. 3. Nakon toga dodati brašno sa praškom za pecivo, kakao prah i ulje. Sada sve lagano, polako izmešati sa varjačom. 4. Podmazati kalup i …
1….Prvo skuvamo sirup od vode i šećera nekoliko minuta, pa ubacimo kriške limuna i ostavimo da se ohladi. 2. Sada jabuke operemo i oljuštimo. Zatim narendamo i blago iscedimo. Pomešamo sa šećerom, vanilom, grizom, cimetom i rendanom limunovom korom. 3. Nakon toga svaku koru premazujemo …
1…Prvo makarone skuvati u slanoj vodi, pa procediti od vode. 2. U međuvremenu slaninu, crni luk i beli luk iseći na kockice. 3. Sada slaninu kratko propržiti sa vrlo malo ulja u dubokom tiganju, ili sudu. Nakon toga odmah dodati tople skuvane makarone na prženu …
1….Prvo pastrmku očistiti i osušiti kuhinjskim ubrusom. Zatim posoliti i pobiberiti i spolja i iznutra. Nakon toga svaku pastrmku uvaljati u mešavinu kukuruznog i pšeničnog brašna. 2. Crni luk, beli luk i peršun sitno iseckati, pa preliti sa malo ulja i limunovog soka. To sve …
1….Prvo kuvati pirinač sa potrebnim sastojcima kao za sutlijaš oko 40 minuta, mešajući da se ne zalepi za dno suda sve dok se ne zgusne i upije tečnost. Kada je pirinač skuvan dodati suvo grožđe i ostaviti da se ohladi. 2. U međuvremenu mikserom penasto …
1….Prvo krompir kuvati u ljusci u posoljenoj vodi oko 30-40 minuta, u zavisnosti od veličine. Zatim skuvan krompir prvo ohladiti, pa oljuštiti i iseći na tanje kolutove. 2. Nakon toga crveni, ili crni luk iseći na kockice, ili na tanke listiće. 3. Sada sve staviti …
1….Prvo rendanu bundevu u činiji pomešati sa ostalim sastojcima za fil. Zatim fil podeliti na 3 dela, a kore podeliti na 4 dela. 2. Maslac, ili margarin otopiti na tihoj vatri, pa pleh namazati sa otopljenim maslacem. 3. Sada poređati prvi deo kora i svaku …